1、豐佳與國內(nèi)著名的肉制品企業(yè)、品牌糧油、大米企業(yè)，大型國際化超市，糧油及調(diào)味品直供單位等建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，確保我們所有的原料都來自正規(guī)渠道，由知名品牌商直供，豐佳農(nóng)產(chǎn)品采用嚴(yán)格的供方評估體系，實(shí)現(xiàn)訂單化管理和規(guī)?；少?，最大限度減少采購成本和運(yùn)輸成本的同時也保證了食材的安全與衛(wèi)生。
2、豐佳餐飲設(shè)立了一個中央采購系統(tǒng)，采購部門具有一個質(zhì)量控制最重要的職能，由它作為起點(diǎn)、發(fā)展和支配所采購的物品貫穿到各個營運(yùn)點(diǎn)中去。為適應(yīng)不同客戶的不同要求，我們一直供應(yīng)著最優(yōu)質(zhì)和最全面的產(chǎn)品。供應(yīng)商與我們各營運(yùn)點(diǎn)之間的有效溝通對采購進(jìn)程中的物料控制管理極為重要。
3、專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗(yàn);數(shù)個食堂集中采購，在采購價格上獲得一定優(yōu)勢，食品驗(yàn)收組嚴(yán)格按照《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入食堂，自有養(yǎng)殖基地及物流配送中心，并與大型無公害蔬菜基地直接掛鉤，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，新鮮、安全、低價。
